Składniki na nuggetsy, czyli czego potrzebujemy?

Wystarczą nam:

  • 2 piersi kurczaka,
  • 100 g płatków kukurydzianych lub talerz bułki tartej,
  • szczypta soli,
  • czosnek w proszku,
  • słodka papryka w proszku,
  • szczypta pieprzu,
  • olej do smażenia,
  • 2 jajka,
  • mąka pszenna.

 

  1. Piersi z kurczaka płuczemy, odsączamy wodę za pomocą ręcznika kuchennego i kroimy w małe kawałki.
  2. Rozbełtujemy jajka, mieszając je z solą, czosnkiem, papryką oraz pieprzem.
  3. Przygotowujemy trzy miseczki. Do jednej wsypujemy mąkę, do drugiej bułkę tartą lub płatki kukurydziane, a w trzeciej pozostawiamy jajka.
  4. Kawałki kurczaka maczamy kolejno w jajku, mące i bułce lub płatkach.
  5. Rozgrzewamy niewielką ilość oleju na patelni i smażymy mięso, aż do uzyskania ładnego, złocistego koloru. Średnio po 3 minuty z każdej strony.
  6. I gotowe!

 

Z czym podawać nuggetsy?

Nuggetsy najlepiej smakują na ciepło wraz z sosem BBQ lub sosem czosnkowym. Ten pierwszy to propozycja dla smakoszy, którzy lubią oryginalne połączenia. Sos barbecue to zestawienie słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków. Do jego wykonania potrzebujemy pomidory, oliwę, ocet winny, czosnek, cukier, sos sojowy oraz paprykę słodką i inne przyprawy dobrane wedle uznania.

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki oraz miksujemy. Podsmażamy cebulę i czosnek i mieszamy z pomidorami oraz sosem sojowym i octem winnym.Gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut i dodajemy trochę cukru. Doprawiamy i dalej trzymamy na palniku – przez 5-10 minut, do czasu aż zgęstnieje.

Z kolei do wykonania sosu czosnkowego wystarczy grecki jogurt naturalny, kilka ząbków czosnku oraz sól do smaku i ulubione zioła. Składniki mieszamy ze sobą i serwujemy na zimno.

Pudełko kurczak mały 160x100x60 a’100 szt / 36,00 zł

Jak podawać kurczaka w panierce?

Nuggetsy możemy wyłożyć na talerz czy miskę. Znacznie ciekawie będą jednak wyglądać w pudełku na kurczaka. Możemy je tak zapakować na wynos, zabrać na piknik, na imprezę czy po prostu postawić na stole do spałaszowania przez domowników.

Kartonowe pudełka sprawdzą się też w lokalach usługowych – to nowoczesny i wygodny sposób podania smakowitych nuggetsów. Natomiast sosy zaserwujemy w małych, plastikowych pojemnikach.

Obok takich domowych nuggetsów, trudno przejść obojętnie!