Profimax SP 180 1L

Profimax SP 180 – profesjonalny środek do gruntownego czyszczenia grilli, piekarników i frytkownic

Profimax SP 180 to silnie alkaliczny, profesjonalny środek czyszczący przeznaczony do usuwania uporczywego tłuszczu i przypaleń z grilli, piekarników, pieców konwekcyjnych oraz frytkownic. Preparat pomaga odspoić nawet grube warstwy przypalonego tłuszczu od czyszczonej powierzchni. Może być również stosowany do czyszczenia wybranych elementów armatury kuchennej, takich jak krany i zlewozmywaki, pod warunkiem że ich materiał jest odporny na działanie silnych zasad.

Produkt jest przeznaczony wyłącznie do użytku profesjonalnego i przemysłowego. Wymaga stosowania odpowiednich środków ochrony osobistej oraz przestrzegania zaleceń dotyczących temperatury, czasu działania i rodzaju czyszczonej powierzchni.

Do czego służy Profimax SP 180?

Preparat został opracowany z myślą o gruntownym czyszczeniu urządzeń kuchennych, w których podczas pracy gromadzą się tłuste osady i trudne do usunięcia przypalenia. Jego działanie polega na penetrowaniu warstw zabrudzeń i ułatwianiu ich oddzielenia od podłoża.

Profimax SP 180 sprawdzi się przede wszystkim przy czyszczeniu:

• grilli i rusztów – z nagromadzonym tłuszczem oraz przypalonymi pozostałościami;
• piekarników – z uporczywymi osadami tłuszczowymi i przypaleniami;
• pieców konwekcyjnych – w ramach gruntownego czyszczenia urządzeń;
• frytkownic gastronomicznych – z wykorzystaniem odpowiednio przygotowanego roztworu wodnego;
• wybranych elementów armatury kuchennej – takich jak krany i zlewozmywaki, o ile materiał jest odporny na silnie alkaliczne środki czyszczące.

Preparat jest przeznaczony do profesjonalnego utrzymania czystości w kuchniach gastronomicznych i innych miejscach, w których wykorzystuje się wymienione urządzenia. Nie jest to uniwersalny płyn do codziennego mycia wszystkich powierzchni.

Najważniejsze właściwości produktu

• Usuwanie silnych zabrudzeń: pomaga usuwać grube warstwy tłuszczu i przypalenizny.
• Działanie silnie alkaliczne: pH produktu wynosi powyżej 13 według karty charakterystyki.
• Możliwość stosowania na ciepłych powierzchniach: czyszczenie należy prowadzić przy temperaturze akcesoriów nieprzekraczającej 60°C.
• Dwa sposoby zastosowania: preparat można nanosić bezpośrednio w postaci stężonej na odpowiednie powierzchnie lub przygotować z niego roztwór do czyszczenia frytkownicy.
• Określony czas działania: przy czyszczeniu powierzchni preparat pozostawia się na 10–30 minut, zależnie od stopnia zabrudzenia.

Podwyższona temperatura przyspiesza proces czyszczenia, ale nie oznacza to, że preparat można stosować na rozgrzanych do wysokiej temperatury urządzeniach. Producent wyraźnie określa maksymalną temperaturę czyszczonych akcesoriów.

Jak stosować Profimax SP 180?

Sposób użycia zależy od rodzaju czyszczonego urządzenia. Producent przewiduje dwie podstawowe metody: czyszczenie powierzchni preparatem stężonym oraz mycie frytkownicy za pomocą roztworu wodnego.

1. Czyszczenie grilli, piekarników i pieców konwekcyjnych

W przypadku czyszczenia powierzchni należy postępować według następujących kroków:

1. Sprawdź materiał powierzchni. Upewnij się, że jest odporny na działanie silnych zasad. Nie stosuj preparatu na powierzchniach wykluczonych przez producenta.
2. Sprawdź temperaturę urządzenia. Temperatura czyszczonych akcesoriów nie może przekraczać 60°C.
3. Nanieś preparat. Za pomocą spryskiwacza rozprowadź nierozcieńczony Profimax SP 180 na zabrudzonej powierzchni.
4. Pozostaw na 10–30 minut. Dobierz czas działania do stopnia przypalenia tłuszczu.
5. Zbierz preparat i dokładnie spłucz powierzchnię. Użyj ciepłej, bieżącej wody.
6. Usuń pozostałości zabrudzeń. Jeśli po spłukaniu pozostaną resztki przypaleń, usuń je mechanicznie, na przykład przez zeskrobanie.
7. Powtórz proces w razie potrzeby. Przy szczególnie uporczywych zabrudzeniach producent zaleca ponowne wykonanie czyszczenia.

Nie wydłużaj czasu działania ani nie zwiększaj temperatury ponad zalecenia producenta w celu uzyskania mocniejszego efektu.

2. Gruntowne czyszczenie frytkownicy gastronomicznej

Do czyszczenia frytkownicy należy przygotować roztwór roboczy o stężeniu 5%, zgodnie z proporcją podaną w dokumentacji.

Dozowanie Profimax SP 180

Proporcja producenta: 1 litr preparatu na 20 litrów wody, roztwór roboczy 5%.

Sposób wykonania:

1. Spuść olej z frytkownicy i zamknij zawór spustowy.
2. Napełnij urządzenie wodą do poziomu nieco powyżej poziomu oleju.
3. Ostrożnie wlej odpowiednią ilość Profimax SP 180, zachowując wskazaną proporcję.
4. Umieść w roztworze drobne akcesoria, które mieszczą się we frytkownicy i mogą być czyszczone w ten sposób.
5. Włącz frytkownicę i podgrzewaj roztwór przez 20–30 minut, nie dopuszczając do jego wrzenia.
6. Wyłącz urządzenie i poczekaj, aż roztwór ostygnie.
7. Otwórz zawór spustowy i usuń zużytą kąpiel myjącą.
8. Starannie wypłucz wnętrze frytkownicy bieżącą wodą.
9. Przed ponownym napełnieniem olejem dokładnie osusz urządzenie.

Ostatni krok ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa. Nawet niewielka ilość wody pozostawiona we frytkownicy może spowodować pryskanie gorącego oleju i doprowadzić do oparzeń.

Ograniczenia – na jakich powierzchniach nie stosować preparatu?

Profimax SP 180 jest silnie alkalicznym środkiem czyszczącym, dlatego nie nadaje się do wszystkich materiałów.

Nie stosuj go na:

• powierzchniach wrażliwych na działanie alkaliów;
• powierzchniach miedzianych;
• powierzchniach mosiężnych;
• powierzchniach aluminiowych;
• powierzchniach ocynkowanych;
• innych materiałach, których odporność na silne zasady nie jest potwierdzona.

W razie wątpliwości dotyczących materiału urządzenia nie zakładaj, że preparat będzie bezpieczny. Dokumentacja producenta nie zawiera pełnej listy wszystkich materiałów dopuszczonych do czyszczenia.

Produkt nie jest również przeznaczony do dowolnych zastosowań niezwiązanych z czyszczeniem i odtłuszczaniem wskazanych urządzeń. Karta charakterystyki określa go jako preparat wyłącznie dla użytkowników profesjonalnych i przemysłowych.

Środki ostrożności

Profimax SP 180 zawiera wodorotlenek sodu. Może powodować poważne oparzenia skóry oraz poważne uszkodzenia oczu.

UWAGA: Produkt niebezpieczny dla zdrowia.
Hasła ostrzegawcze: Ryzyko poparzenia.

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia:
H314 - Powoduje poważne oparzenia skóry oraz uszkodzenia oczu .
Zwroty wskazujące środki ostrożności:
P264: Dokładnie umyć ręce po użyciu.
P280: Stosować rękawice ochronne/odzież ochronna/ochronę oczu/ochronę twarzy.
P301+P330+P331: W PRZYPADKU POŁKNIĘCIA: wypłukać usta. NIE wywoływać wymiotów.
P303+P361+P353: W PRZYPADKU KONTAKTU ZE SKÓRĄ (lub z włosami): Natychmiast zdjąć całą zanieczyszczoną odzież. Spłukać skórę pod strumieniem wody lub prysznicem.
P305+P351+P338: W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut. Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać.

Właściwości

Przechowywanie

Aby zachować warunki przechowywania określone przez producenta:

• przechowuj preparat wyłącznie w oryginalnym opakowaniu;
• utrzymuj opakowanie szczelnie zamknięte i ustawione pionowo;
• przechowuj produkt w temperaturze od +5°C do +25°C;
• chroń go przed dostępem osób nieupoważnionych i przechowuj z dala od środków spożywczych;
• przestrzegaj okresu przechowywania wynoszącego 24 miesiące od daty produkcji.